Décryptage Savencia : l’AOP FMB a préféré la médiation

Comme FMB Sud-Ouest, l’AOP FMB (Grand Ouest et Normandie) a consigné dans son contrat avec Savencia une formule de prix du lait que l’industriel n’a pas respectée en 2020. Si elle n’est pas allée au tribunal­ et a continué la médiation, c’est que ses adhérents l’ont voulu. La menace ouverte de voir leur contrat dénoncé a pesé. Il est vrai que dans le Sud-Ouest, zone en forte déprise laitière avec des laiteries qui cherchent du lait, les « FMB » se sentent plus sereins. La médiation s’est conclue par un compromis. L’AOP a obtenu une rallonge aux 7,51 €/1 000 l sur les volumes­ du T1 au T3, reversée au T4. Au final, ses adhérents percevront au total presque 10 € sur l’année. L’application stricte du contrat aurait conduit à une majoration de 18 €.